Úspora vody, energetická efektivita i cirkulární využívání surovin patří mezi hlavní výzvy současného potravinářského průmyslu. Workshop MEMPROPO 2026 ukázal, jak mohou membránové technologie přispět k jejich řešení a jaké příležitosti přinášejí pro praxi. Přinášíme přehled nejzajímavějších témat a poznatků z letošního ročníku.
